대전 만년동 흑돈가, 살살 녹는 제주 흑돼지

흑돈가, 대전직영점

주소

대전 서구 만년로67번길 34-11 (만년동 312)

 

영업시간

매일 11:00-22:00

브레이크 타임 14:00-16:00

라스트오더 21:00

 

 

지난 주말에 엑스포공원에 놀러갔다가 만년동에 있는 흑돈가에 방문해봤습니다.

평일 저녁에는 주변의 회사 사람들로 붐벼서 예약 없이는 먹기 힘들다는 그 흑돈가!

 

전 주말 저녁에 일찍 방문했는데도 금방 테이블이 꽉 차더라고요.

저녁 말고 평일 점심에 방문하면 합리적인 가격으로 맛있는 고기와 식사류를 함께 먹을 수 있습니다.

그리고 여러가지 전통주가 준비돼있어 회식 장소로 인기가 많은 것 같았어요.

 

 

일단 불판이 올라오고, 세명이서 흑돼지오겹살 2인분과 항정살 1인분을 주문했습니다.

 

흑돼지 오겹살 150g (18,000원)

항정살 200g (20,000원)

 

수저받침 종이에 생구이 맛있게 먹는 법이 써있더라고요.

 

제주도에서 먹는 멜젓이라는 것이 함께 제공되는데 꼭 석쇠에 올려 오래 끓여야 맛있다고 해요.

고기는 석쇠에 불이 붙지 않도록 2인분 정도씩 올려서 굽고,

잘 구운 고기를 멜젓에 푹! 찍어 먹어도 보고,

여러가지 반찬과 함께 먹어도 보고,

된장찌개와 함께 먹어도 보라는군요!

 

 

직원분이 친절하게 구워주셔서 편하게 밥을 먹을 수 있었어요.

일단 오겹살 두줄과 통마늘, 그리고 멜젓이 올라갔습니다.

 

멜젓의 멜은 제주도 방언으로 멸치를 뜻해요.

제주도에서 멸치를 잡아 소금에 곰삭혀 먹는 것이 바로 이 멜젓이라고 합니다.

 

 

반찬으로는 상추쌈, 양파절임, 취나물 무침, 양배추 샐러드, 백김치, 빨간 김치, 계란찜, 명이나물이 제공됩니다.

계란찜도 어찌나 부드러운지 맛있어서 나오자마자 순삭됐어요.

 

저희는 배가 무척 고파 식사류를 무려 3개나 바로 주문했습니다.

 

첫번째는 바로 된장찌개!

가장 기본이지만 고기와 함께 비벼 먹기 딱 좋은 메뉴였어요. 공기밥 제공됩니다.

 

 

두번째로는 한우육회냉면.

이거 꼭 드세요! 진짜 육회 완전 쫀득하고 살살 녹아요.

매콤달콤 너무 맛있어서 이것만 두그릇 먹고 싶을 정도였어요.

제 최애 메뉴였습니다.

 

 

그리고 고기가 푸짐하게 들어있던 흑돼지김치찌개!!!

이것도 진짜 엄청 맛있었어요.

 

 

공기밥에 김치찌개 잔뜩 덜어서 비벼먹으면 정말 꿀맛이랍니다.

 

고기가 도톰해서 구워지는데 시간이 조금 걸리거든요.

배고파서 너무 힘들어 못 견디겠다! 싶은 분들은 맛있는 식사류도 일찍 시켜보세요. 후회 없을거에요.

 

 

 

식사류를 먹다보니 어느새 고기가 구워져서 야무지게 멜젓에 찍어먹고 쌈도 싸먹었어요.

 

이 다음에 구워준 항정살은 생각보다 너무 부드러워서 깜짝 놀랐어요.

평소 다른 식당에서 먹던 식감과 완전 다르더라고요.

모든 메뉴에 대만족했던 한끼였습니다.