바질 크림 파스타 만들기 (파파델리면)
바질 크림 파스타 저는 개인적으로 바질 페스토를 정말 좋아해요. 바질페스토를 바른 샌드위치는 물론이고 바질 페스토를 넣은 파스타도 좋아합니다. 작년엔 직접 씨앗부터 발아해서 키운 바질로 페스토를 만들고, 그 페스토로 파스타를 만들어 먹었어요. 올해는 파종 시기를 놓쳐서 페스토마저도 사 먹기로 결정했습니다. 바질 페스토만 들어간 파스타도 물론 향긋하고 좋지만 부드러운 크림을 더해 만들면 고소함이 2배가 됩니다. 집에 바질페스토와 생크림만 있다면 비빔밥에 고추장 비벼 먹듯 아주 쉽게 파스타를 만들 수 있어요. 어울리는 재료엔 마늘, 방울토마토, 버섯, 그린빈, 새우, 닭가슴살, 양파, 브로콜리, 올리브 등이 있어요. 기본적으로 크림 파스타에 어울리는 재료들은 전부 다 잘 어울리는 것 같아요. 개인적인 기호로..
Kitchen World/Homestaurant
2022. 11. 18. 23:59