여름엔 시원달콤한 요거트 메론 케이크
요거트 메론 케이크1호 사이즈의 제누와즈 2개 구워 하나는 치즈케이크로, 하나는 생크림 케이크로 만들었다.더운 여름에는 실내에서 생크림 아이싱이 쉽지 않기 때문에 띠지를 활용했다. 시트는 총 3장 필요하다.가운데 들어가는 시트는 가장 윗면과 아랫면의 시트보다 조금 작게 원형으로 잘라준다.시트를 그대로 사용하게 되면 옆면의 구움색 때문에 케이크가 얼룩덜룩해보일 수 있다.취향에 따라 2호를 1호 무스틀로 찍어 사용하거나 1호 시트의 옆면을 살짝 정리해주어도 좋다. 마침 집에 후숙 잘된 메론이 있어서 요거트 크림으로 결정!설빙의 요거통통메론 빙수를 떠올리며 만들어보면 좋을 것 같다. 요거트 생크림 만들기 ★ 너무 달지 않고 적당히 새콤한 크림이 좋다면생크림 360g, 플레인 요거트 60g, 요거트파우더 3..
Kitchen World/Baking
2024. 8. 18. 12:13
